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Tra gli elettrodomestici da cucina, l’impastatrice planetaria emerge come una delle invenzioni più rivoluzionarie, specialmente per coloro che amano preparare pane, dolci e altre prelibatezze. Questa macchina, caratterizzata da un movimento di mescolanza che simula la rotazione dei pianeti, si è distinta per la sua capacità di mescolare ingredienti in modo uniforme, riducendo al minimo l’intervento manuale.
Nel corso di questo articolo, esploreremo le caratteristiche principali che definiscono una buona impastatrice planetaria, dai motori potenti alla capacità del ciotola, passando per i vari accessori disponibili. Oltre a ciò, presenteremo una selezione delle migliori impastatrici planetarie attualmente disponibili sul mercato, basandoci sulla nostra analisi dettagliata e sulle recensioni degli utenti.
1. KitchenAid Heavy Duty 5KSM7591XEER
2. SMEG SMF02
3. KitchenAid Artisan 5KSM125
4. Bosch MUM58K20
5. Kenwood KVL8320S Chef Titanium System Pro
6. Moulinex QA810D01
7. Electrolux EKM5570
8. KitchenAid 5K45SSEWH
9. AEG KM5520
10. Bosch MUM5
12. Ariete 1598 Gourmet
13. Girmi IM46
1.KitchenAid Heavy Duty 5KSM7591XEER
La KitchenAid Heavy Duty è una planetaria di alto livello che combina funzionalità avanzate con un design sofisticato e resistente.
Il motore ad alta efficienza della Heavy Duty è uno dei suoi punti forti. Con una potenza di 500 watt, l’impastatrice è in grado di gestire un’ampia gamma di compiti, da impasti densi e pesanti a miscele leggere e aeree.
La capacità della ciotola di 6.9 litri, superiore a molte altre impastatrici sul mercato, rende questo modello ideale per le famiglie numerose. Questa caratteristica, unita alla gamma di velocità regolabile da 1 a 10, consente un controllo preciso del processo di miscelazione, offrendo risultati professionali.
Per quanto riguarda gli accessori, la KitchenAid Heavy Duty è dotata di una serie di utensili, tra cui un gancio impastatore, un coperchio versatore antispruzzo, una frusta a filo e una frusta piatta. Questi accessori sono facili da agganciare e togliere; possono essere lavati in lavastoviglie per una pulizia facile e senza problemi. Oltre a ciò, la KitchenAid offre una vasta gamma di accessori opzionali che si possono acquistare separatamente, tra cui un tritacarne, un passapomodoro, un rullo per pasta e molto altro.
Il design robusto e resistente della KitchenAid Heavy Duty è un altro punto a suo favore. Il corpo dell’impastatrice è realizzato in metallo pressofuso, garantendo una lunga durata e una grande resistenza. La finitura lucida dà un tocco di eleganza che si adatta a qualsiasi cucina. Inoltre, i piedini antiscivolo mantengono l’impastatrice stabile durante l’uso, prevenendo eventuali incidenti.
Pro:
- Motore potente da 500 watt.
- Ampia capacità della ciotola (6.9 litri).
- Ampia gamma di accessori inclusi e opzionali.
- Costruzione robusta in metallo pressofuso.
- Facilità d’uso e manutenzione.
Contro:
- Prezzo
Elegante e potente, la SMEG SMF02 unisce funzionalità e stile in un unico pacchetto. Il suo corpo in metallo smaltato è disponibile in una serie di colori retrò, mentre il suo motore da 800 watt ha la potenza per gestire una vasta gamma di impasti.
La ciotola in acciaio inossidabile ha una capacità di 4,8 litri, sufficiente per la maggior parte delle esigenze di cottura. Il movimento planetario del braccio assicura un’ottima miscelazione degli ingredienti. La SMEG SMF02 ha dieci velocità, offrendo un eccellente controllo sulla consistenza dell’impasto.
Oltre alla frusta a filo, alla frusta piatta e al gancio per impasti pesanti, la SMF02 è fornita di un versatore in plastica. Questo versatore facilita l’aggiunta di ingredienti durante la miscelazione, senza dover fermare la macchina.
Pro:
- Design elegante
- Dieci velocità,
- Versatore in plastica,
- Capacità della ciotola da 4,8 litri.
Contro:
- Prezzo
Questa impastatrice planetaria KitchenAid Artisan 5KSM125 è un classico indiscusso. Con il suo design elegante e una gamma di colori vivaci, la 5KSM125 è un’affermazione di stile, oltre che un elettrodomestico di qualità. Il suo motore da 300 watt la rende adeguata a quasi ogni impiego, dalle impastatrici leggere alle impastatrici pesanti.
La ciotola in acciaio inossidabile ha una capacità di 4,8 litri, sufficiente per quasi tutte le esigenze di cottura. Il movimento planetario del braccio dell’impastatrice assicura che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati. La KitchenAid Artisan 5KSM125 ha anche dieci velocità, offrendo un controllo preciso sulla consistenza dell’impasto.
Inclusi con la 5KSM125 ci sono tre accessori: un gancio per impasti pesanti, una frusta a filo e una frusta piatta. Ogni accessorio è progettato per un tipo specifico di impasto, dando la massima versatilità alla preparazione. Inoltre, esistono numerosi accessori disponibili separatamente, che vanno dal tritacarne al rullo per pasta.
Pro:
- Design elegante
- Versatile con accessori
- Dieci velocità
- Capacità della ciotola da 4,8 litri.
Contro:
- Prezzo
La Bosch MUM58K20 è un’impastatrice planetaria potente e versatile. Questo modello dispone di un motore da 1000 watt, ideale per una vasta gamma di impasti, inclusi quelli pesanti come il pane. La sua struttura in plastica resistente e acciaio inossidabile ne assicurano la durata nel tempo.
Con una ciotola di 3,9 litri, la MUM58K20 può gestire quantità generose di impasto. Il movimento planetario del suo braccio garantisce una lavorazione completa e uniforme. Questa impastatrice dispone di sette velocità, per un controllo ottimale della lavorazione.
Oltre alla frusta a filo, alla frusta piatta e al gancio per impasti pesanti, la MUM58K20 è fornita di un mixer e di un tritatutto, che la rendono un prodotto veramente versatile. Il mixer può essere utilizzato per preparare salse e il tritatutto per tritare frutta, verdura e carne.
Pro:
- Motore potente da 1000 watt
- Accessori tritatutto e mixer
- Sette velocità,
- Struttura resistente.
Contro:
- Il tritatutto potrebbe non funzionare bene con ingredienti molto duri
5. Kenwood KVL8320S Chef Titanium System Pro
La Kenwood KVL8320S Chef Titanium è un’impastatrice planetaria di alto livello, progettata per la massima efficienza e durata. Il suo motore da 1700 watt la rende la scelta perfetta per impasti pesanti e per l’uso frequente. Il corpo in metallo pressofuso assicura che la KVL8300S sia solida e durevole.
Questa impastatrice ha una ciotola in acciaio inossidabile da 6,7 litri, la più grande in questa lista. Il suo movimento planetario garantisce che ogni ingrediente sia ben amalgamato. La Kenwood KVL8320S dispone di otto velocità, offrendo un ottimo livello di controllo sull’impasto.
Oltre ai soliti accessori – frusta a filo, frusta piatta e gancio per impasti pesanti – la KVL8320S è fornita di un mixer termoresistente. Questo mixer può essere utilizzato per una vasta gamma di compiti, dalla preparazione delle salse alla frantumazione del ghiaccio.
Pro:
- Motore da 1700 watt,
- Ciotola da 6,7 litri,
- Mixer termoresistente
- Struttura solida.
Contro:
- Può essere rumorosa durante l’uso.
La Moulinex QA810D01 è un’impastatrice planetaria di alta qualità che offre un’eccellente lavorazione delle pietanze. Il suo motore da 1500 watt la rende ideale per una vasta gamma di impasti, inclusi quelli pesanti come il pane. La sua struttura in acciaio inossidabile ne assicura la durata.
Con una ciotola da 6,7 litri, la QA810D01 può gestire grandi quantità d’ingredienti. Il movimento planetario del suo braccio garantisce una mescolanza completa e uniforme. Questa impastatrice ha anche sei velocità, per un controllo ottimale dell’impasto.
La QA810D01 è fornita con una frusta a filo, una frusta piatta e un gancio per impasti pesanti. Inoltre, la QA810D01 è dotata di un coperchio antispruzzo, che impedisce la fuoriuscita di ingredienti durante la miscelazione.
Pro:
- Motore da 1500 watt
- Ciotola da 6,7 litri
- Coperchio antispruzzo
- Struttura in acciaio inossidabile.
Contro:
- Un po’ rumorosa
L’ impastatrice planetaria Electrolux EKM5570 è costruita in acciaio inossidabile per la massima durata, offre una potenza di 1200W e dieci diverse velocità. La confezione include una frusta a filo, una frusta piatta in metallo, una frusta piatta in silicone, un gancio e un coperchio per proteggere la superficie di lavoro da eventuali schizzi durante l’uso. La EKM5570 è progettata per gestire una vasta gamma di impasti, dal pane alla pasta frolla, passando per biscotti e torte.
La planetaria Electrolux EKM5570 dispone, inoltre, di due ciotole di dimensioni diverse, una da 4,8 litri e un’altra da 2,9. Questo permette di avere un maggiore controllo sulla lavorazione degli impasti, sia per grandi che per piccole quantità.
Dal punto di vista estetico, l’EKM5570 si presenta con un design moderno ed elegante. L’acciaio inossidabile non solo assicura la robustezza e la durata nel tempo, ma conferisce anche un aspetto professionale alla macchina, rendendola un complemento d’arredo perfetto per qualsiasi cucina.
Pro:
- Motore da 1200W.
- 10 velocità per lavorare con vari tipi di impasti.
- Costruzione in acciaio inossidabile.
- Aspetto moderno e professionale.
- Due ciotole incluse
Contro:
- Potrebbe essere troppo grande per alcune cucine.
La planetaria KitchenAid 5K45SSEWH è un’eccellente aggiunta all’arsenale di qualsiasi cuoco casalingo o professionista. Questa classica icona della cucina combina un design elegante con un’ampia gamma di funzionalità, che mettono in evidenza il motivo per cui KitchenAid è così amata da decenni.
La KitchenAid 5K45SSEWH è dotata di un motore da 250 watt, che alimenta un sistema di movimento planetario. La ciotola in acciaio inox da 4.3 litri può gestire una varietà di impasti, dai densi impasti per il pane alle miscele leggere per dolci.
Il design della KitchenAid 5K45SSEWH è semplice ma elegante, con un corpo in metallo pressofuso che gli conferisce una grande solidità. L’aspetto classico e pulito fa sì che si adatti facilmente a qualsiasi cucina. La ciotola in acciaio inox di alta qualità è resistente alla corrosione e facile da pulire.
Questo modello è compatibile con una serie di accessori KitchenAid venduti separatamente, che vanno dai tritacarne agli estrattori di succo. Ciò significa che, oltre alla miscelazione, questo dispositivo può aiutarti a svolgere una serie di altre attività in cucina, rendendolo uno strumento indispensabile.
Il KitchenAid 5K45SSEWH offre dieci velocità diverse, che consentono di affrontare una vasta gamma di lavori di miscelazione. Che tu stia montando la panna, mescolando impasti pesanti o amalgamando ingredienti delicati, ci sono impostazioni di velocità adatte per gestire il lavoro. Il controllo di velocità è facile da usare, con un selettore che permette un cambio di velocità senza interruzioni.
Pro:
- Design robusto e duraturo
- Versatilità con una gamma di accessori
- Dieci impostazioni di velocità
- Facile pulizia e manutenzione.
Contro:
- Non è il più silenzioso tra gli impastatori planetari
La AEG KM5520 è un’impastatrice planetaria affidabile e di alta qualità. Con un motore da 1200 watt, questa impastatrice ha la potenza necessaria per preparare qualsiasi impasto. La sua struttura in metallo pressofuso la rende solida e durevole.
La ciotola in acciaio inossidabile ha una capacità di 4,8 litri, sufficiente per la maggior parte delle esigenze di cottura. La AEG KM5520 ha anche dieci livelli di velocità, offrendo un ottimo controllo sulla consistenza dell’impasto.
Questa impastatrice è dotata di frusta a filo, frusta piatta e gancio per impasti pesanti. Inoltre, la KM5520 viene fornita con un coperchio antispruzzo, che impedisce la fuoriuscita di ingredienti durante la miscelazione.
- Pro: Motore potente
- Coperchio antispruzzo
- Dieci velocità
- Struttura solida.
Contro:
- Un po’ rumorosa
La Bosch MUM5 CreationLine è un’impastatrice planetaria di alta qualità che offre un’eccellente efficienza. Il suo motore da 1000 watt è potente e affidabile, adatto a una vasta gamma di impasti. La sua struttura in metallo pressofuso le conferisce una grande durata.
Questa impastatrice ha una ciotola in acciaio inossidabile da 3,9 litri, sufficiente per la maggior parte delle preparazioni. La Bosch MUM5 ha sette velocità, per un controllo ottimale dell’impasto.
La MUM5 è fornita di una frusta a filo, una frusta piatta e un gancio per impasti pesanti. Inoltre, ha un coperchio antispruzzo per prevenire la fuoriuscita di ingredienti.
Pro:
- Motore da 1000 watt,
- Coperchio antispruzzo
- Struttura in metallo pressofuso,
- Sette velocità
Contro:
- Niente per questo prezzo
La Bomann KM 315 CB è un’impastatrice planetaria economica ma potente. Il suo motore da 1200 watt è più che sufficiente per la maggior parte dei tipi di impasto. Il corpo della KM 315 CB è in plastica resistente, che contribuisce a mantenere il prezzo basso senza sacrificare la durata.
Questa impastatrice ha una ciotola in acciaio inossidabile da 5,6 litri. Ha un movimento planetario che assicura una lavorazione uniforme degli ingredienti. La Bomann KM 315 CB è, inoltre, dotata di cinque velocità, offrendo un buon livello di controllo sull’impasto.
La KM 315 CB viene fornita con una frusta a filo, una frusta piatta e un gancio per impasti pesanti.
Pro:
- Ciotola da 6,3 litri
- Motore da 1200 watt
- Sei velocità
- Rapporto qualità-prezzo
Contro:
Struttura in plastica
L’Ariete 1598 Gourmet è un’impastatrice planetaria che offre un ottimo rapporto tra qualità e prezzo. Il suo motore da 1200 watt ha la potenza necessaria per gestire la maggior parte degli impasti.
La ciotola in acciaio inossidabile ha una capacità di 7 litri, rendendola adatta anche per famiglie numerose. L’Ariete 1598 Gourmet ha sei velocità, offrendo un buon controllo sulla consistenza dell’impasto.
Questa impastatrice è dotata di frusta a filo e gancio per impasti pesanti. L’Ariete 1598 Gourmet è, inoltre, dotata di un frullatore in vetro e di un coperchio paraschizzi.
Pro:
- Ciotola da 7 litri
- Frullatore
- Coperchio antispruzzo
- Dieci velocità
- Prezzo
Contro:
- Limitata gamma di accessori aggiuntivi.
In termini di design, l’IM46 Gastronomo offre un look moderno ed elegante, impreziosito da un corpo in metallo robusto e resistente. La macchina, nonostante la sua grande capacità, conserva una forma compatta, il che la rende ideale per cucine di tutte le dimensioni. La ciotola da 8 litri offre una capacità generosa, permettendo la preparazione di impasti fino a 3kg.
Una delle caratteristiche principali della Girmi IM46 Gastronomo è la sua potenza. Con un motore da 1400 W (che può raggiungere un picco di 1800 W), questa macchina è in grado di affrontare una vasta gamma di impasti, dalla pasta più leggera fino all’impasto più pesante. Le sei velocità offrono flessibilità, permettendo di adattarsi alle esigenze di ogni ricetta.
La facilità d’uso è un altro punto forte dell’IM46 Gastronomo. L’interfaccia intuitiva rende facile la regolazione delle impostazioni, mentre il coperchio trasparente permette di monitorare facilmente il processo di impasto.
Pro:
- Design elegante con corpo robusto in metallo.
- Motore potente
- Ciotola da 8 litri
- Sei velocità
- Facilità d’uso
Contro:
- Può risultare rumorosa
- Pochi accessori opzionali